Как шлифовать чугун

Чугунная посуда — одна из самых популярных и долговечных в кухне. Однако, чтобы она действительно служила долго и не теряла своих свойств, необходимо правильно ухаживать за ней. В этой статье мы расскажем, как правильно шлифовать чугун и какие средства использовать.

1. Из чего начинается шлифовка чугуна
2. Что нельзя использовать для чистки чугуна
3. Как правильно зачистить чугун
4. Можно ли полировать чугун
5. Можно ли поцарапать чугун
6. Прочие советы по уходу за чугунной посудой
7. Выводы

Из чего начинается шлифовка чугуна

Перед тем, как начать шлифовку, необходимо провести механическую очистку чугунной посуды от загрязняющих элементов. Это можно сделать при помощи мягкой губки и обычного мыла. Далее, поверхность детали обрабатывают на специальном оборудовании, оснащённом прочными шлиф-дисками.

Важно: в качестве материала для шлиф-дисков применяются карборунды, которые вращаются на высокой скорости. Они придают поверхности необходимый уровень шероховатости.

Что нельзя использовать для чистки чугуна

Нельзя чистить чугунную посуду металлическими мочалками и абразивными средствами для мытья посуды. Каждый раз, когда вы готовите на ней еду, масло проникает в поры и создает пленку на поверхности, которая предотвращает появление ржавчины, защищает от пригорания и добавляет аромата в пищу.

Как правильно зачистить чугун

Если на поверхности чугунной посуды появились загрязнения, их можно удалить при помощи уксусной кислоты. Для этого необходимо развести столовый уксус водой в одинаковых пропорциях и оставить на пару часов. Затем уксус слить, промыть посуду в теплой воде и высушить на огне.

Кроме того, можно воспользоваться рыбьим жиром, который наносят на поврежденные участки посуды и оставляют на 3-4 часа. Затем поверхность моют теплой водой с мягким моющим средством.

Можно ли полировать чугун

Да, чугун конечно полируется, но это зависит от марки и способа получения чугуна. Если марка чугуна пористая, то с помощью полировки ничего не изменится. Более того, такая структура характерна для этой марки и способа литья.

Можно ли поцарапать чугун

Долговечность — одно из самых важных свойств чугунной посуды. Ее невозможно поцарапать, разбить или повредить каким-то другим образом. Именно поэтому ее покупка — вложение на длительное время.

Прочие советы по уходу за чугунной посудой

• Никогда не оставляйте ненадолго воду внутри чугунной посуды, иначе она покроется ржавчиной.
• Не использовать чугунную посуду для хранения еды, особенно кислых продуктов.
• Перед каждым использованием чугунную посуду нужно смазать маслом для еды, чтобы защитить от ржавчины.
• Для ухода за чугунной посудой не использовать абразивных средств и металлических щеток.

Выводы

Шлифовка чугуна — один из важных этапов ухода за чугунной посудой. Хотя она может показаться сложной, она необходима для поддержания формы и стиля деталей. Отсюда следует, что правильный уход за чугуном — это гарантия долгой службы посуды.